domingo, 25 de septiembre de 2011

Quiché de puerros y bacon

Ya sabéis lo de mi debilidad por las quichés y los pasteles salados (los dulces tabién). Tenía yo unos puerros un poco abandonados en la nevera, así que me puse manos a la obra y preparé esta quiché en un momento para cenar. Os la recomiendo.

Esta receta la tenía pendiente de publicar. Yo sigo con mi operación bikini y esto por supuesto que no entra en mi dieta. snif, snif.... Es broma, la verdad es que lo llevo bastante bien, como de momento voy viendo bajar la aguja de la báscula no me está costando demasiado. Espero seguir bajando a buen ritmo, ya que me queda un largo camino por delante.
Bueno, al grano con la receta.

Ingredientes:

2 puerros grandes
4 cortadas de bacon
2 o 3 quesitos (tipo caserío)
2 huevos
200 ml de nata para cocinar
1 lámina de pasta brisa

Elaboracón:

Lavamos los puerros y los picamos bien. En una sartén, con un hilo de aceite rehogamos el puerro. Reservamos.
Picamos muy fino el bacon y lo sofreímos muy poquito. Reservamos.
En el vaso de la batidora ponemos la nata, los quesitos y los huevos y lo batimos todo bien. Añadimos sal y pimienta al gusto y le incorporamos el bacon y los puerros.
Extendemos la pasta brisa en el molde donde lo vayamos a hacer e incorporamos la mezcla anterior.
Precalentamos el horno a 200ºC y hornamos durante 15 o 20 minutos.


16 comentarios:

  1. Me encanta como te ha quedado, besos guapa

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  2. Ummm que rico, asi lo hice yo hace poco pero con carne picada, este con bacón debe estar genial
    Besos.

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  3. Deliciosa.....y animo con la dieta....lo importante es la salud!.....Abrazotes, Marcela

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  4. Estos pasteles salados son una delicia y nos solucionan muchas cenas.
    Ánimo con la dieta.
    Besos.

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  5. Me encantan las quiche!! Este de puerros y bacon es uno de mis basicos..te ha quedado perfecto!
    un besitoo

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  6. yo también me tendria que poner algo a dieta...pero me cuesta tanto..
    bexinos

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  7. Myda esto no nos lo has hecho a la familia....ahy...que fallo...nos lo debes

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  8. Que colorcito tan bueno y doradito, me encante la quiche de puerros, es que el puerro me encanta.
    Besitos

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  9. Hola Maydeeeeeeeeee!!! que delici tiene que ser esta quiche!!! te ha quedado tremenda y con un colorcillo muy alegre!!! issss que pena tener que cortar una cosa tan bien hechita!!!

    Un besiño amiga! :)

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  10. nu sé porque he dicho Mayde! jajajaa!!!

    Besiños Mayda!!! :))

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  11. Me quedan unos cuantos puerros del huerto a ver si tengo un ratito y preparo esta delicia. Un besazo.

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  12. Qué buena quiché, te ha quedado deliciosa. A mí también me encantan estos pasteles salados. Si te apetece te invito a un trocillo del mío, te espero encantada.

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  13. Que rico nena, lástima que yo esté como tú...jajajaja y no lo pueda catar pero tiene pinta de bocao! un besote.

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  14. te ha quedado deliciosa esta quiche!!!que sana!!!

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