domingo, 6 de febrero de 2011

Hojaldres rellenos y premio

Como ya sabéis siento una debilidad especial por el hojaldre. Es que me encanta. Además es una masa que te saca de un apuro enseguida y las variedades que te da son infinitas. En esta ocasión las he hecho para aperitivo, pero se pueden hacer perfectamente para una cena.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
2 Huevos
3 o 4 hojas de lechuga
6 palitos de mar (surimi)
Mayonesa

Elaboración:

Cortamos la lámina de hojaldre en los trozos deseados,(yo la hice en 4 partes), horneamos y reservamos.

Lavamos la lechuga y la picamos muy fina. Hervimos los 2 huevos y cuando estén fríos los picamos junto a la lechuga. Añadimos los palitos de mar también picados.
Añadimos 2 o 3 cucharadas de mayonesa y mezclamos bien.

Cogemos los hojaldres y con cuidado los abrimos por la mitad. Rellenamos con la mezcla anterior y tapamos. Nos queda un entrante bien rico.


Otra opción de relleno:

2 huevos cocidos
1 lata de atún
Mayonesa
Mostaza

Picamos bien el huevo y el atún, añadimos una cucharada de mayonesa y un poco de mostaza (al gusto) y removemos todo bien. Rellenamos los hojaldres y listo.

Hoy al entrar en el blog, me he encontrado con la grata sorpresa que Mª. Jose de LAUREL Y CANELA me ha otorgado este maravilloso premio. Me ha hecho mucha ilusión que se haya acordado de mi. 
Las normas del premio establecen que tengo que dárselo a otros 15 blogs. Esto es una tarea muy complicada ya que hay un montón de blogs maravillosos y que me encantan, pero bueno allí voy:

1º A Mar del blog MIS RECETAS DULCES Y SALADAS
3º A Cristina de LA COCINA DE CRISTINA
4º A Filo de MIS MEJORES COSAS
5º A Anna del blog GASTROADIKTA
7º A Silvia de MI DULCE TENTACION
8º A Nenalinda del blog SIGUIENDO A NENALINDA
9º A Montse del blog VACAPACA
10º A Sonia del blog CHUPATE LOS DEDOS CON SONIA
11º A Carol del blog CHE QUE BO
12º A Susana del blog AL CALOR DE LOS FOGONES
13º A Alcantarisa del blog COCINANDO EN MI ISLA AMARILLA
14º A Juani del blog RECIEN HECHO
15º y como no a mi amiga María Alonsso deL blog REBAÑAR HASTA ACABAR

Y ahora os tengo que contar 7 cosas sobre mi. Pues allí vamos otra vez.

1 Como pongo en el encabezado del blog, la cocina no es mi fuerte. Me gusta la cocina, pero me gusta más hacer aperitivos, tapitas y postres que una comida de caliente. También es verdad que no como en casa y por lo tanto las cenas no es lo mismo que las comidas.

2 Tengo 2 hijos maravillosos que son para mi lo mejor que me ha pasado en mi vida.

3 Me gusta viajar, pero no lo hago tanto como me quisiera. Me encanta conocer sitios nuevos y saber las costumbres que tienen en cada lugar y las cosas típicas de cada sitio.

4 Me chifla el chocolate y el queso en cualquiera de sus variantes. En casa siempre tengo por lo menos 3 o   4 tipos diferentes de queso y chocolate intento no tener por lo que pueda pasar, jejeje

5 Me gusta mucho la ciudad. Disfruto cuando voy de tiendas aunque no compre nada. Me gusta ver los escaparates y sobre todo las pequeñas tiendas de decoración o de artículos para la casa. Estoy descubriendo un mundo desconocido para mi en lo que a artículos de cocina se refiere.

6 Estoy aprendiendo mucho de otros blogs. Cosas que no se me habrían ocurrido hacer jamás en la vida y por supuesto tengo a mi marido y a mis hijos de conejillos de indias, para que me den su opinión y su visto bueno.

7 Y por último soy una persona sencilla, amiga de mis amigos y que siempre intenta estar ahí dispuesta para todo el mundo, lo que de vez en cuando me ha dado lugar a una pequeña desilusión. Aunque soy bastante optimista y siempre intento ver el vaso medio lleno.

21 comentarios:

  1. Enhorabuena por tu premio, te lo mereces!! me ha encantado conocerte un poquito mas y también me ha encantado tu hojaldre! que rico! el hojaldre me gusta muchísimo!
    Besos!

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  2. que ricos los hojaldres salados, me encantan y felicidades por el premio.

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  3. El hojaldre también me gusta mucho. Es mi perdición. Es que te saca de cualquier apuro tanto con dulce como salado. Me quedo con la primera opción... Enhorabuena por el premio!
    María josé

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  4. Enhorabuena por el premio, aunque el premio es de todos que entramos a tu blog y conocerte como eres.
    Con hojaldre seguro que se triunfa, asi que esto debe de estar para comerse 4 como minimo.
    Besos.

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  5. Maydaaaaaaaaaa!!!! enhorabuena por ese premio y por esos hojaldres que en cuanto te des la vuelta desaparecerán porque está aquí el Titosss jajajajaja!!

    Te quedaron genialesss!! y me ha encantado saber algo más de ti! lo del vaso medio lleno es muuuuy importante en la vida!!!! eres genial Mayda!

    ;-)

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  6. No has hecho más que corroborar l oque ya sabía, eres una mujer encantadora, generosa y super amable.
    Y tu blog me encanta, no solo a mí!! de ahí los premios merecidisimos.
    Besinos

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  7. Hola guapa!!! que hojaldres tan ricos!!! yo me llevo un par!! con la excusa del premio ya te conocemos un pelín más!!! Yo me llevo mi premio aunque ultimamente no los publico ... pero me hace mucha ilusión que me tengais presente!!! Mil Gracias!!!!
    Besotes de la Vaca!!

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  8. Felicidades por el premio wapa ,me ha encantado conocerte un poquito mas.
    Muchas gracias por haberte acordado de mi para otorgarmelo ,pero hace tiempo que decidi no partipar en estas cadenas o memes ,me lo llevo encantada a mi carpeta de premios.
    El hojaldre se ve divinooooooo y seguro que esta rico rico tomo nota como de los orangettes sguro estan de muete lentaaaaa.
    A ver si puedo empezar hacerlos esta semana.
    Bicos mil .

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  9. pero bueno mayda que hojaldre mas rico te confieso que yo tb soy adicta a elllll y tu receta porsupuesto me la llevo ;)

    perdon que no este tan amenudo por aqui pero ando algo liadilla ultimamente

    GRACIASS por el premio bonita miaaaa en cuanto tenga un rato lo publico muackkkkkkkkkkkkk

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  10. Mayda te han quedado fantásticos, enhorabuena por el premio, te lo mereces guapetona.

    Por cierto hace unos días dejé una cosa para ti en mi blog, cuando puedas pasas a recogerla.

    Un abrazo.

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  11. mil gracias guapaaa que ilusión me ha hecho!!!!!!!!!!! eres un solll (de verano) jeje, un super beso para ti: muaaaaaaaaaaak y gracias por acordarte de mi para este premio..ahora se lo tengo que dar a 15? vale pues pásate por mi blog q tengo algo para ti ;) jaja

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  12. A mi también me encanta el hojaldre, como bien dices, te saca de un apuro en un momento, lo puedes acompañar e infinidad de ingredientes, tanto dulces como salados y siempre queda bien. Tus versiones son estupendas. Besitos.

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  13. gracias wapa me llevo el premio y uno de estos hojaldres que tienen una pinta irresistible!!!
    bsts. maite

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  14. El hojaldre va con todo, tanto dulce como salado y siempre gusta ¿verdad? Te han quedado unos pastelitos salados de lo más delicioso.
    Enhorabuena por el premio y gracias por acordarte de mí pero no participo en este tipo de cadenas.

    Besos.

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  15. Mayda, el hojaldre es mi perdición dulce o salado, me da igual. La recetita muy buena.

    Un bico

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  16. Lo útil que es tener un poco de hojaldre, tanto para dulce como para salado y estos entrantes me gustan con esos rellenos tan ricos.
    Enhorabuena por el premio, te lo mereces y de paso te conocemos un poquito más.
    Besos.

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  17. Me encantan las recetas con hojaldre, y ésta es muy original. He llegado a tu blog a través de otros, me hago seguidora tuya.
    un besos

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  18. Riquisimo tu hojladre, un beso y el premio me lo guardo en el fondo del corazón muchas gracias por acordarte de mi.

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  19. Rica receta, tendré que probarla. Gracias por acordarte de mi blog para este premio. Lo recojo con mucho gusto, y me lo guardo como un tesoro.


    Un beso.

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  20. El entrante ideal.
    Felicidades por el premio y muchas, pero que muchas gracias por acordarte de mi.
    Un besazo

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  21. guapa!! gracias por el premio! estoy basante liada estos días, pero cuando tenga un hueco colgaré el premio en el blog. un beso!

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