Tarta de 3 chocolates

Ayer celebré el cumple de mi peque y cómo no quería la tarta de lacasitos. Es simplemente la tarta de 3 chocolates decorada con lacasitos. Esta tarta me enseñó a hacerla como no mi amiga María de Rebañar hasta Acabar http://novasadejarnada.blogspot.com/. Es superfácil de hacer y no cuesta tanto tiempo.

Ingredientes:

250 gr. chocolate para postres
250 gr. chocolate con leche
250 gr. chocolate blanco
600 ml. de nata (yo uso nata líquida para montar)
600 ml. + 200 ml. de leche
3 sobres de cuajada
60 gr. de mantequilla
1 paquete de galletas María

Elaboración:

Triturar las galletas, mezclar con la mantequilla y 50 ml. de leche. Se vierte toda la mezcla sobre un molde desmontable, esparciéndola muy bien por toda su base. Se mete en la nevera para que endurezca.

Mientras se pone en un cazo a fuego medio 200 ml. de leche, 200 ml. de nata y el chocolate negro. Ir removiendo hasta que se deshaga todo el chocolate. En un vaso poner 50 ml de leche y deshacer el sobre de cuajada. Una vez rompa a hervir el chololate, echarle la cuajada deshecha y darle un pequeño hervor, sin dejar de remover.
Verter sobre la base de galletas.

Dejar reposar un par de minutos y meter en la nevera para que endurezca.

Seguidamente se hace lo mismo con los otros 2 chocolates, prinero el chocolate con leche y luego el chocolate blanco.

Una vez puestas todas las capas, meter la tarta en la nevera hasta el día siguiente.

Al día siguiente sólo hay que desmoldarla, decorar al gusto y ya está.

Unos trucos:

Para que no se mezclen los chocolates, hay que echar el chocolate sobre una cuchara, para que no caiga de golpe.(ver la 2ª imagen)
Por lo que he oído decir a otras amigas que la han hecho, es mejor seguir el orden de los chocolates de oscuro a más claro. Realmente no se porqué, pero si alguien lo sabe me lo puede decir porfa.
Yo siempre desmoldo la tarta cuando vamos a consumirla, por eso de que no se me desparrame.
Si la decoráis con lacasitos, hacedlo justo antes de servirla, porque éstos se deshacen y sale la tarta llena de colorines.
Si queréis que os quede un trocito para vosotr@s, apartadlo antes porque sino os dejarán sin nada.
QUE LA DISFRUTÉIS.