viernes, 24 de septiembre de 2010

Trufas Palmira

Hoy me he dado un baño de chocolate y nunca mejor dicho. He hecho unas trufas que quitan el sentido. Les he llamado trufas Palmira, porque las hace mi cuñada que se llama así y se las dedico con todo el cariño del mundo.

Ingredientes:

300 gr. de chocolate negro para postres
300 gr. de chocolate con leche
200 ml. de nata para montar
1 chorrito de brandy o whisky (No tenía de ninguno de los 2 en casa y le he puesto Baileys)

Elaboración:

Deshacer todo el chocolate.
Montar la nata y mezclar con el chocolate deshecho.
Añadirle el licor.
Dejar reposar y enfriar.
Darle la forma deseada. Estando la mezcla todavía blanda lo he puesto en una manga pastelera y luego lo he dejado endurecer en la nevera.



Forrarlas con un poco de chocolate rayado.



Hala, a saltarse la dieta todo el mundo que no voy a ser yo sola!

12 comentarios:

  1. Me llevo 3 trufas:
    - Una se la lleva Hacienda.
    - Otra para el camino de ida.
    - Otra para el camino de vuelta que es largo y frío.

    Oyeeeeee!!!!!!! Un saludo!!!!!!!!!!!!

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  2. Que ricas te quedaron!....Abrazotes, Marcela

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  3. Que ricasss, me llevo dos o tres...un beso.

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  4. ¡Deliciosas!Gracias por tu visita,me llevo unas trufas que están muy ricas.
    Un besin.

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  5. holaaaaaaaa graciasssssssssss yo también suelo andar perdida y no comento los blogs todo lo que quisiera así q no te precupes jajaa, menos mal q he entrado a responderte pq si no......me hubiera perdido las trufas palmira!!!!!!!!!!!!! felicidades por como te han quedado que chulas! las pienso hacerrrr. El toque de brandy me encanta, mas o menos cuanto es un chorrito? pq hay chorritos pequeños y grandes ja

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  6. Me alegro mucho que os gusten. La verdad es que están buenísimas, estoy haciendo surco camino a la nevera todo el día. A ver si se acaban ya que esto es irresistible.

    Mar, yo le he puesto 3 o 4 cucharadas soperas, pero creo que les podría haber puesto un par mas.

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  7. Mayduchi: Tienen una pinta exquisita.
    Un besazo amiga.

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  8. Maria, si te das prisa (pero mucha) aún pillas alguna. Un besito.

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  9. ¡Qué blog más útil para hacer dieta!
    Esta receta de las trufas parece sencilla, así que un día de estos me pondré con ella, a ver si me salen tan buenas como a Palmira. Es que las tuyas Mayda no las he probado, todavía :P

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  10. Hola Ana, cuando vengas te haré unas para que las pruebes. Eso si, las que queden te las llevas que sino voy a salir rodando con todo lo que hago. Un besote. Ah, el libro está muy entretenido, díselo a Paco.

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  11. Mayda no es compatible tu Blog con tantas recetas y ....la dieta...malas fechas para crearlo. Tú haces la raceta, las fotos y ¿quien se lo come? yo que creia que solo sabias hacer Carbonada Flamenca ajajaja
    Enhorabuena artista

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  12. m.j.gil(Cuñadísima), Yo hago las recetas, las fotos y ¿comérselo?.....bueno, pues mis conejillos de Indias. jejeje

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