Dedos de bruja

Otra de Halloween. Esta receta la vi en el blog de Rosa y Vicky de VELOCIDAD CUCHARA. Pasaros por su cocina porque tienen un monton de recetas exquisitas. A mis amigos les hizo mucha gracia y aunque me quedaron unos dedones muy gordos, para la próxima ya se que tengo que hacer los dedos más finos, porque luego en el horno "engordan".

Ingredientes:

1 huevo
2 yemas (1 para pintar)
50 gr azucar glass
100 gr azucar normal
1 pizca de vainilla
300 gr. harina de repostería
1 pizca de sal
almendras enteras
mermelada de arandanos (o alguna otra que sea oscurita)

Elaboración:

Batir durante 1 minuto la mantequilla, el azucar glass, azucar normal, la harina y la pizca de sal.
En un bol batimos 1 huevo y una yema y añadimos a la mezcla anterior. Mezclar bien todo.
Una vez hecha la masa lo envolvemos bien en papel film y lo metemos unos 30-45 minutos en la nevera.
Mientras, precalentamos el horno a 180ºC.
Sacamos la masa de la nevera y hacemos unos churros de unos 10 cm. Les damos forma de dedo, haciendoles unos cortecitos como si fuesen los nudillos.
En el extremo final ponemos una almendra a modo de uña.
Pintamos los dedos con el huevo batido y los metemos al horno unos 15 o 20 minutos.
Cuando están terminados, pintamos por las "uñas" con mermelada de arandanos.