miércoles, 3 de noviembre de 2010

Pasas, pollo y bacon enrejados.

Ahí va otra recetita de estas que "invento" sobre la marcha. No sabía que hacer para cenar, así que eché mano de lo que más o menos tenía a mano. El resultado ha sido muy bueno, con esa mezcla de sabores.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre
1 pechuga de pollo
3 cortadas de bacon
2 cortadas de queso (yo he utilizado gouda)
Pasas (al gusto)
1 huevo
Sésamo

Elaboración:

Cortamos la pechuga de pollo a daditos pequeños, salpimentamos y freímos con muy poco aceite.
Cuando el pollo está medio hecho, añadimos el bacon también a trocitos pequeños y le damos unas vueltas.
 Añadimos las pasas, removemos y apagamos el fuego.
Mientras extendemos la masa de hojaldre y la partimos por la mitad. Hacemos una "cama" y rellenamos con la mezcla de pollo. Cubrimos todo con las lonchas de queso y finalmente, hacemos unas rejas con el resto del hojaldre.
 Batimos 1 huevo y pintamos todo bien, insistiendo bien en todos los huecos del pastel, para que no se salga la mezcla.
Espolvoreamos con sésamo y metemos al horno precalentado a 200ºC durante 10 o 15 minutos.


¡Que aproveche!



 


15 comentarios:

  1. preciosidas total pero como me gusta esto del enrejado!! te ha qeudado guayy :)

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  2. Mayda pedazo de artista, qué bonito te ha quedao ese enrejao!!!
    Me ha encantado, olé tus inventos, guapetona.
    Besitos.

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  3. Dentro del enrejado está tu marido?????????

    Muy rico!!!!!

    Ya me comeré la prueba!!!!!!!!

    2.500 besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  4. que bueno.me encantan estas empanadas de hojaldre,yo creo que me gustan mas que con la tipica masa de empanada..

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  5. Para ser un invento te quedo chulisimo,aveces con cuatro ingredientes haces cosas riquisimas.
    Un besin

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  6. Te ha quedado con muy buena presentación y un sabor que ha de estar de muerte, te queda un poco?
    Besos.

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  7. Muchas gracias a todos por los comentarios. Si os dáis prisa igual os queda un trocito, jejeje Un besazo.

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  8. Madre mia!!! que exquisitez, te a quedado muy chulo.
    Con tu permiso te visitare cada vez que vea una entrada nueva.
    Hasta pronto.

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  9. Bueno...bueno....bueno, que pedazo artista estás hecha, reina. Me encanta como quedan los enrejados y el tuyo insuperable.
    ¿Llego a tiempo para ese cachitooo? jajaja.

    besitoss

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  10. Te he visto en el Blog de Maria y me he pasado a saludarte. Ja miaaaaaa!!!! pues menos mal que la cocina no es tu fuerte porque me dejasssssssss!!!! este hojaldre está pá no dejar ni la bandeja. Riquisimo!! Y ya que he venido voy a cotillear por aqui para ver que más hay. Qué tengas un buen finde.

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  11. Que enrejado más grande y apetitoso, de buena ganas me comía ahora un trocín, te ha quedado de maravilla.
    besitosss guapaa
    buen finde

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  12. tremendo te ha salido Mayda!!!! de la improvisación salen las grandes cosas y esta es una de ellas!!!! de 10!!!


    que pases buen finde! ;-)

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  13. Que rico y que fabulosa presentación!!!
    Bss y feliz domingo,
    Cecilia

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  14. Hola he pasado por tu blog y he visto este enrejado que te ha quedado espectacular, asi que me quedo para seguirte. Un saludo

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  15. Que ricoooooooo, me llevo un trocito, un beso.

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