Elaboración:
Se pone un poco de aceite en una sartén. Se sofríe una cebollita picada muy fina y añadimos un poco de harina. Hacemos una pasta y vamos añadiendo leche sin dejar de remover, para que no se hagan grumos, hasta conseguir una bechamel espesa. Salpimentamos y añadimos la carne del cocido que ha sobrado picada a trocitos pequeños.
Colocamos en una bandeja y dejamos enfriar.
Para hacer las croquetas, sólo hay que darles la forma deseada, pasarlo por harina, huevo batido y pan rallado. Se frien en aceite de oliva.
Que ricas las croquetas y de cocido son las mejores.
ResponderEliminarbesos guapaa
Muy buenas,es lo que tienen las croquetas que las puedes hacer de lo que mas te gusten y estas de cocido riquisimas.
ResponderEliminarUn besín
diosssmiooo Mayda!!!! croquetazasssss!!! mi suegra también las hace así, con los restos del cocido y están que se salen de buenas!!!! me encanta como te han quedado!!!!
ResponderEliminar;-)
maydaaa que ricas croquetass si es que las madre sson especiales, me encantan estas croquetas :) muchs besos croqueteros
ResponderEliminarLas croquetas están buenísimas y las de cocido son lo mejor.
ResponderEliminarBesos.
Las croquetas de cocido son las mejores!!! y si las hace la madre de una mejor que mejor.
ResponderEliminarUn beso
Afri
Debo ser la única a la que no le gustan!!!
ResponderEliminarYo las croquetas de jamón york, así de rarita soy... Y nada más, como encuentre un trozo de algo "raro" ya no como más.
Un besín
Que ricas!Mi madre tambien las hace con la carne del cocido y todo el que la prueba repite siempre!
ResponderEliminarBesos
Anda pues hemos coincidido con las croquetas de cocido jajajaja.
ResponderEliminarSon las que más me gustan, buenisimas.
muacksss
Las croquetas no conozco a nadie que no le gustan las croquetas, y le puedes cambiar los rellenos que todas son buenas.
ResponderEliminarBesitos…
Mayda no se donde se fué el otro mensaje pero yo te escribo otro,jejeje¡¡¡¡
ResponderEliminarlas croquetas de las mamis son las mejores del mundo,en casa las hago de todo,y siempre tengo reservas en mi congelador,las tuyas se ven exquisitas¡¡¡¡
¿A que si están buenas? Y es que lo de las mamis siempre sabe mejor.
ResponderEliminarQué ricas! mi madre tambien preparó el otro dia un cocido de acelgas y estaba buenisimo!! estas croquetas tienen una pinta!! besos
ResponderEliminarque tendrán las croquetas de las mamis que estan tan buenas ???
ResponderEliminarbesinos