Trufas de choco-almendra

Un día vi  en un programa de televisión una receta que me encantó. "Croquetas de chocolate". Me gustó mucho y en cuanto he podido he intentado hacerlas. No se dónde he fallado, pero cuando intentaba freir las "croquetas" se deshacían y al final se han convertido en unas deliciosas trufas de almendra.

Ingredientes:

250 ml leche condensada                                                                 
2 huevos
100 gr almendra picada
250 gr. chocolate para postres
25 gr. maicena
agua
fideos de chocolate

Elaboración:

Trocear el chocolate y ponerlo junto con la leche condensada en una cazuela hasta que se deshaga el chocolate. Añadir los 2 huevos y remover muy bien. Añadir también la almendra picada. Deshacer los 25 gr de maicena en un poquito de agua y añadirlo a la mezcla anterior. Removerlo todo muy bien y dejar que se endurezca en la nevera. (mínimo 6 horas).
Sacar de la nevera, hacer bolitas y rebozar en fideos de chocolate.
Con esta receta participo en el concurso  de Carolina de CHE QUE BO.